close
Голос ТайваняСкачать приложение
Открыть
:::

Пшеница: не всему голова

  • 25-01-2024
Вкусные истории
Фотография сэндвича-гроба в книге

В тайваньской кухне всему голова не хлеб, а рис, до риса был сладкий картофель. В 50-х года США начали поставлять на Тайвань гуманитарную помощь в виде тысяч тонн пшеницы, но этим пшеничным изобилием воспользовались сначала вайшэнжэнь, прибывшие из разных частей Китая после 1949 года. Затем пшеничная мука и хлеб занял своё место в рационе тайваньцев. 

Подробнее об истории пшеницы и хлеба на Тайване – в новом выпуске передачи «Вкусные истории».

Ингредиенты для сэндвича-гроба:

 – 700 мл растительного масла

 – 2 куска хлеба для тостов

 – 2 зубчика чеснока

 – 30 грамм очищенного и порезанного на кружочки кальмара

 – 30 грамм нарезанной мелко куринной грудки

 – 30 грамм очищенной и нарезанной моркови

 – 30 грамм замороженного зеленого горошка

 – 30 грамм консервированной кукурузы

 – 60 мл цельного молока

 – половина чайной ложки морской соли

 – четверть чайной ложки сахара

 – щепотка белого перца

 – 1 чайная ложка кукурузного крахмала

 

Комментарии