На Тайване пройдёт битва поваров на лучший жареный рис

  • 28 August, 2019
  • Русская служба МРТ

Совет по делам сельского хозяйства объявил 28 августа о проведении первой в истории Битвы поваров на лучший жареный рис. Цель соревнования - поддержать местное производство риса, так как тайваньцы стали есть в два раза меньше риса за последние 40 лет.

Согласно статистике, в 1981 году один тайванец в среднем съедал 99 кг риса в год. К 2018 году этот показатель уменьшился до 45 кг. Это показывает, что потребление риса сократилось больше чем в два раза за прошедшие 38 лет. По мнению представителей ведомства, это связано с появлением большого количества ресторанов европейской кухни на острове, а также с желанием местного населения разнообразить свой рацион.

Отборочный тур пройдёт в 24 точках острова. Конкурсанты должны будут приготовить рис отечественного производства с добавками, присущими их региону.

Победитель финального раунда получит денежный приз и возможность заключить контракт с производителем замороженных продуктов. 

Комментарии

Новое в этом разделе>>>